一、展会概况

由中国食品工业协会、山东省食品工业协会、山东省辣椒协会主办，青岛蓝博国际会展有限公司、 青岛宏博会展服务有限公司承办的2023第八届中国（青岛）国际食材暨预制菜展览会6月2日-4日在青岛·红岛国际会议展览中心圆满闭幕。 来自全国各地的展商观众如约而至，共赴盛会，青岛食材预制菜展俨然成为食品行业招商合作的专业平台。 本届展会展出面积达8万平方米，折合标准展位2500余个，来自全国各地的1100余家代表企业集中展出了火锅烧烤食材、 冷冻食品、预制菜、调味品、食品添加剂和配料、食品加工包装机械及辅助设备等3000余种新产品，全面覆盖餐饮行业产业链领域， 从而保障了展商展有所得，观众观有所获。来自全国各地20多个省份及地区专业采购商103,658人次莅临参观，线上1100多家企业同步参展。 初步统计，展会期间成交额16亿元以上。

二、本届展会亮点

1、围绕“预制菜加工”，突显山东禽肉类水产加工基地优势

山东作为预制菜产业大省，预制菜企业数目居多，立足山东的农业和畜牧业优势，山东预制菜企业发展迅速，青岛食材预制菜展围绕预制菜加工， 整合优势资源，引导头部企业全产业链发展，打造特色鲜明、辐射力大、带动性强的展会特色，产品涵盖熟食类、调理类、酱卤类、速冻类等6大类， 给展商、观众带来新灵感、新思路，引领行业未来发展新方向，引导专业观众发掘新商机。

2、逾1100余家企业齐聚，共同见证食品产业发展新趋势

本届展会全面落实品牌战略，优选邀请行业头部品牌及新势力品牌参展，全国各地的展商约1100家企业，已基本恢复至疫情前水平， 中椒英潮、德州扒鸡、中粮面业、德庄集团、柏兰集团、农一泡菜、大丰调料、利臣油脂、青岛食品股份、亿龙食品 、贡海食品、 望乡食品 、天津味沁百家、福建海鳞源、郑州统一 、青岛太阳升、奥吉盛、成都食只原、宁夏边塞风等等展商联袂亮相， 更有多数展商连续参展五届以上，以品牌赋能行业，以新品带动市场，全面推动食品行业品牌战略升级，俨然成为江北地区食品产业交流互鉴、 寻找商机的重要平台。

3.把脉行业趋势，VIP专业采购团精准邀约

作为市场化运作的专业性展会，食材预制菜展一直按市场规律运作。在观众邀约方面，汇集上游原料供应及终端用户采购，深挖市场采购需求， 确保展会“含金量”，深耕山东省及周边各地市场，同时辐射全国餐饮产业链，在保持邮寄展会邀请函、电话邀约、短信、邮件、传真、 地推拜访集中市场的常规形式上，再加入朋友圈广告投放、今日头条、抖音、网媒新闻稿等新媒体宣传形式，360°无死角全方位宣传， 同时，为更好保障展商的展览效果，青岛食材展在观众组织方面加大投入，为采购团、参观团提供豪华大巴的专车接送服务、油费补贴、 餐费补贴等政策，为观众在参观费用上降低成本。同时建立VIP专业采购团档案，对于每年参加展会的采购团高度重视，重点邀请。 保证到场观众的数量与质量，为展商展出效果保驾护航。持续扩大展会知名度与影响力，被诸多行业人士誉为寻找商机、洽谈合作的必参展会！

4.整合“研、产、销”，打造一站式展会服务

食材预制菜展作为年度盛宴，致力于推动餐饮产业的飞速发展，提升企业规模化、专业化水平的同时不断的开拓创新，加速消费升级和产业升级， 餐饮食材全产业链模式在食品安全形势的大背景下应运而生。餐饮食材全产业链模式是将“研、产、销”高度一体化经营理念融合到展会中， 将上游原材料供应、中游生产加工包装、下游的市场营销代理终端全部纳入展会板块之中，打造一站式服务模式。

三、宣传方式

高铁广告、朋友圈广告、今日头条广告、抖音广告、短信、传真、邮件、参观指南邮寄、线上展厅等多种宣传途径同步投放！