2020年第十七届青岛国际食品博览会于7月29日在青岛国际会展中心隆重举办。 此次食博会由青岛市工业和信息化局支持，中国食品工业协会、青岛市食品工业协会主办， 青岛市食品工业服务中心协办，青岛蓝博国际会展有限公司承办，以“新食尚、新食机、新发展”为主题， 众多知名品牌、多元化食品企业齐聚青岛，据统计食博会3天时间接待专业买家及观众8万人次，现场意向成交额近8.62亿元。

一、基本情况：本届食博会规划设展览面积 50000 平方米（使用1#馆、2#馆、3#馆、4#馆）， 疫情后调整规划展出面积40000平方米，实际招商入驻面积近30000平方米。 本届食博会充分发挥了疫情之后企业复苏，食品产业基地和市场需求的优势，青岛琅琊台集团股份有限公司、 青岛食品股有限公司、青岛正大食品有限公司、青岛花帝食品配料有限公司、上海豪守（河南）有限公司、 青岛西苑冷冻食品有限公司等多家知名企业亮相本届大会。此外，青海省市场监督管理局、武汉市食品工业协会、 哈尔滨市食品工业协会、安顺市食品工业协会、中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会等省市组织的参展企业成为本届大会的亮点。

二、围绕“高端制造业+人工智能”，开展精准招商，提升产业链 借助展会平台，建立多级联动招商推进机制，创新驱动，激发企业活力。7月30日上午，组织莱西沽河食品产业集聚区参加食博会采购对接洽谈会， 会议共30余家企业和单位参加，成交订单额0.3亿元，达成设备、原材料等采购意向2亿元，并就后续开展招商合作进行了深度交流。

三、展会特色：1、本届食博会有来自全国20多个省市，1000多家企业参展，展出具有当地特色的名特优食品及食品加工包装设备。 展会现场，武汉展团格外引人注目。武汉食品工业协会会长刘海元表示，这是武汉经信局在后疫期间首次组团参加的展会， 体现了武汉市对本展会的高度重视和企业复工复产后奋力开拓市场的决心和信心。此次武汉展团由15个优秀知名品牌企业组成的， 给青岛市民带来了安全的、具有浓郁地方特色的食品，他们涵盖了烘焙食品、方便食品、休闲食品、饮料、调味品和食品机械等多个分支领域。 青海省市场监督管理局组织了120家特色产品企业，携带27类参展商品， 2600余种具有青藏高原“绿色、生态、富硒、有机”系列的青字号特色品牌产品，参加此届食博会，充分利用推介展销活动及交流服务平台， 帮助企业拓市场、促消费、稳就业。在开幕当天下午举办的企业采购洽谈见面会上，青海省可可西里、西北骄、三江雪、雪中缘等30家特色品牌企业， 向9家青岛本地采购商展示特色产品，高德威、老面坊等7家企业开展重点推介，青稞酒、黑枸杞水、牦牛肉干、藜麦、蜂蜜、青稞麦片等产品引发青岛当地大型商超企业的极大关注， 纷纷表达合作意向，参展的32家特色产品企业与我省31家大型企业现场签订意向合作协议38项，签约金额2.3799亿元。

2.特邀采购商，现场成交踊跃 （1）商超类：家乐福、利群集团、丽达集团、利客来集团、家佳源集团、麦德龙、永旺集团、麦凯乐、卜蜂莲花、青岛府新大厦、福源昌商业、乔氏实业。 （2）流通供应链类：食品、酒水、饮料、农产品等经销商、批发商，京东等电商平台。 （3）餐饮类：鑫复盛餐饮、老船夫餐饮、君如意酒店、佳麟佳快餐、良友饮食股份、新尚餐饮、小倩倩快餐、良食尚品、郑庄中恒源餐饮、一鲁鲜、 万和春、中航酒店、东来顺集团青岛餐饮、锦上汇餐饮管理、安帮餐饮、全聚德餐饮、青岛海林山庄大酒店、青岛饭店、船歌餐饮、田横岛海鲜酒楼等知名采购商。 （4）农贸市场、批发市场类：青岛济青水产品冷冻批发市场、青岛即墨东关副食品批发市场 、抚顺路批发市场、南山大磊市场 、青岛市粮油综合批发交易市场、 平度市姜家疃市场、供销·青岛平度农产品物流园 、平度贸易城。 展会期间举办了食品产销对接会，现场气氛热烈，成交踊跃。

3.促进行业发展，打造会展品牌 作为市场化运作的专业性展会，食博会一直按市场规律运作。针对今年疫情，组委会及相关单位从受疫情影响经济下滑严重的省市、 西部偏远地区、扶贫帮扶城市等地区入手，展前互动，展会期间精准对接，展后及时跟进，真正实现信息交流、贸易采购一站式会展服务平台， 突出专业化、市场化，争取更多的知名品牌、知名企业和更多的名优产品参展，使此次展会成为企业复苏的助力平台，搭建参展企业与采购商之间的桥梁，促进企业更快更好的发展。

4、疫情下招商招展遇到的困难及解决方案 因为疫情带来的经济影响，导致企业无论是在扩产还是销售市场布局上，比往年都要谨慎许多。企业开始重新考量自己的资金链， 谨慎评估投资风险，待大环境稳定后再做决策。由此看到，受疫情影响，无论是销售或是采购的需求都有所下降。

但同时看到的是，一些企业倒下，必然会有新的企业崛起。在疫情刺激之下， 也衍生出了许多新的商业模式，迎来了新的发展机遇期。因此，在面对新的市场环境和新的客户需求下，招商调整适时招商战略以抓住时机，逆势而上实现新发展。