由福建省食品工业协会主办，青岛蓝博国际会展有限公司承办的“2018福建食品博览会”（简称食博会）已于11月23日-25日在福州海峡国际会展中心成功举办。

一、本届展会概况：本届食博会启用福州海峡国际会展中心，展览面积11000平方米，共有来自全国各地的174家企业参加展出，展出产品包括酒水饮料、休闲食品、水产品、肉类食品、餐饮食材、食品加工及包装设备等。 展会3天时间共接待专业买家及观众12653人人次，来自福建、广东、江西、浙江、湖南、湖北等地的采购团10多个。现场成交及签订代理合同累计2000万元人民币，本届展会圆满举办成功。

二、同期活动精彩纷呈：展会期间，举办了“2018好酒大家品推介会”，聚集了福建、贵州、四川、山西、河南、江西及山东知名酒企。推介会还邀请了福建省酒类专家学者作福建酒业发展报告， 并进行精品酒评选、颁奖、品酒等系列活动。经评选，惠泽龙、福矛、屏湖红、福老、双龙戏珠、天朝上品、茅台镇红梁魂等知名酒企获得“优胜奖”称号。

三、突出产业特色，展会专业性强。1、本地知名企业积极参与：本届展会充分发挥了食品产业基地和市场需求的优势，福建莆田台创、 福建屏湖红、福建惠泽龙、福建双龙戏珠、福矛窖酒、福建泽霖等知名品牌亮相本届大会。 2、智能装备助推企业转型升级：本届展会充分发挥了食品产业基地和市场需求的优势，广东海川智能、汕头如伴、厦门鑫呈达、江阴日丰、徐州天蓝、福州天力、漳州万骏、厦门宇笙、温州启扬、瑞安锐捷、福州讯捷等120多家食品加工和包装机械知名品牌亮相本届大会； 肉类、水产加工、面点糕点设备、蔬菜加工设备、中央厨房设备、各类包装机及后道包装线等高精尖设备成为本届大会的亮点。

四、精准邀约专业采购商，供需企业现场贸易对接。组委会针对国内专业采购商的邀约力度空前。根据精准细分的20多万数据库，组委会通过行业协会、行业媒体、 电视电台、地铁、报刊以及登门拜访、电话邀约、短信邀请、 特快专递等方式针对专业观众均发出了定向邀请。

五、促进行业发展，打造会展品牌。作为市场化运作的专业性展会，食博会一直按市场规律运作，展前定期发布采购信息，促进展商和采购商的展前互动，展会期间专业采购商精准对接， 促进现场交易，真正实现信息交流、贸易采购一站式会展服务平台。食品博览会继续以品牌建设为基础，产业发展为目标。突出专业化、市场化，争取更多的知名品牌、知名企业和更多的名优产品参展， 使“食博会”成为推广和打造品牌及促进贸易交流的平台，成为搭建参展企业与国际知名企业、采购商之间的桥梁，促进食品产业更快更好发展。